Le lundi 2 fĂ©vrier dernier, les effluves dâĂ©pices et de partage ont envahi les couloirs du Gouvernail. Ă 10h00 prĂ©cises, les fourneaux se sont allumĂ©s pour la deuxiĂšme sĂ©ance de notre atelier cuisine entre parents.
Lâobjectif ? Bien plus que de simples recettes : il sâagissait de crĂ©er un pont entre les familles, de dĂ©couvrir de nouveaux horizons culinaires et de partager un moment de pure convivialitĂ©.
âïž Un Voyage Culinaire GuidĂ© par nos Talents
Pour cette Ă©dition, nous avons eu la chance dâĂȘtre guidĂ©s par deux « chefs » d’exception : Mme Youkou et M. Niangoran. Un immense merci Ă eux pour leur investissement, leur patience et leur gĂ©nĂ©rositĂ© !
Sous leurs conseils avisĂ©s, les parents se sont envolĂ©s vers lâAfrique de l’Ouest, et plus prĂ©cisĂ©ment vers le SĂ©nĂ©gal, avec un menu gĂ©nĂ©reux et parfumĂ© :
- Le plat de rĂ©sistance : Un riz au curcuma Ă©clatant, servi avec une onctueuse sauce arachide et un jarret de bĆuf fondant.
- Les incontournables Pastels : Ces petits chaussons typiques ont été déclinés en trois versions (thon, viande hachée et végétarienne) pour le plaisir de tous les palais.
đ€ De la Cuisine au Partage
L’aspect unique de cet atelier rĂ©side dans sa dimension familiale. AprĂšs avoir prĂ©parĂ© ces dĂ©lices, les parents ont eu le plaisir de cuisiner les portions destinĂ©es Ă leurs propres enfants.
Ă l’heure du dĂ©jeuner, parents et enfants se sont retrouvĂ©s autour des tables de lâĂ©cole pour dĂ©guster le fruit de ce travail collectif. Un moment d’Ă©change privilĂ©giĂ© qui renforce les liens au sein de notre « équipage » du Gouvernail.
« Apprendre Ă rĂ©aliser un plat traditionnel, c’est aussi s’ouvrir Ă la culture de l’autre et repartir avec des idĂ©es plein la tĂȘte pour la maison ! »
Cet atelier a été une véritable réussite, tant pour les papilles que pour le moral. Nous avons déjà hùte de vous retrouver pour la prochaine édition !
